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Scattolina.
Durante la cottura il cavolfiore diventa giallognolo e, se vi serve per ricette particolari l'effetto visivo non è il massimo...
Niente paura: il vostro cavolo resterà bianchissimo se, non appena l'acqua di cottura bolle, aggiungerete due fette di limone intere con la buccia.
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